Не стоит спешить в аптеку за дорогостоящими препаратами: всеми любимый "Солнечный" одуванчик содержит значительное количество витаминов и минералов, а также биологически активные компоненты. Важное примечание: чтобы принести здоровью пользу, а не вред, собирать цветы следует за городом вдали от дорог.
Цветки одуванчиков (надо взять 200 шт) перебрать, освободить цветы от чашелистиков. Выложить в сито и хорошо промыть холодной водой и дать полностью стечь.
Сложить все цветки в кастрюлю. Лимон вымыть, нарезать и добавить их в цветки одуванчиков.
Залить 500 мл кипящей водой и варить 10 минут на среднем огне, периодически помешивая. Снять с огня и отставить на 24 часа.
Массу процедить и хорошо отжать. Добавить 750 г сахара, довести до кипения и варить на среднем огне 30 минут. Банки и крышки тщательно вымыть и обдать кипятком или простерилизовать если они жестяные. Наполнить банки горячим вареньем и сразу закрыть крышками. Поставить вверх дном и дать варенью хорошо остыть.
Залить 500 мл кипящей водой и варить 10 минут на среднем огне, периодически помешивая. Снять с огня и отставить на 24 часа.
Анатолий...вау...как здорово...Вы мне подали прекрасную идею для конфет!
ОтветитьУдалитьНастя, ты где пропала? Идею свою думаю выложишь в блоге....
ОтветитьУдалить