Поздравление с Днем рождения внука - 5 лет

Солнышко из облачка выглянет опять
А нашему внучонку сегодня ровно пять!
Ждут тебя Даниил, подарки и весёлый смех,
В твой чудесный праздник будь счастливей всех!

Сегодня нашему по счету третьему внуку Даниилу - 5 лет. Дедушка как обычно  приготовил для него тортик, но на сей раз из шоколадных блинчиков. Вчера выпекал блинчики, а сегодня уже оформлял. Для оформления использовал взбитые сливки 33%-й жирности, которые взбил с сахаром. Сахара добавлял 30% от массы сливок. Украсил вишенками - вот и все.

В качестве закуски для сына и невестки приготовил закуску из грибов и кальмаров: грибы (шампиньоны) мелко нарезал, поджарил на оливковом масле, добавил соль, черный молотый перец. Когда грибы убрали жидкость, добавил измельченный зеленый лук и вновь немного поджарил. 

После добавил очищенные и измельченные кальмары, прожарил все вместе 5 минут, добавил сливки, довел до кипения и все. Украсил отварными целыми грибочками (отваривал их в подсоленной и с добавлением лимонного сока).

Ингредиенты:

Грибы (шампиньоны) - 0,7 г

Лук зеленый - 1 пучок

Кальмары - 2 тушки (0,3 г)

Сливки 33% жирности - 3 ст. л.

Соль и черный молотый перец - по вкусу.

А еще приготовил  вкусные шоколадные кексы.....

 Поехали с женой поздравлять своего Даниила.