Ведь мед применяют как лекарственный препарат, да и в кулинарии применяется для приготовления многих мучных изделий, добавляют во многие напитки, десерты и т.д.
Мед улучшает память, укрепляет иммунитет, помогает нормализовать давление и, доказано, обладает антистрессовым действием.
Липовый - лучшее средство при простуде.
Донниковый - помогает снять головную боль.
Акациевый - нормализует работу мочеполовой системы.
Гречишный - не оставляет шанса анемии.
Пустырниковый - отлично успокаивает нервы.
Впрочем, полифлерный мед (нектар,собранный пчелами с разных растений) не уступает по своим лечебным свойствам остальным сортам.
Важные нюансы
Покупая в магазине, обязательно должна стоять маркировка ГОСТа. Выбирайте мед на ярмарке, обязательно поинтересуйтесь посмотреть сертификат качества. Где можно увидеть все данные.
Не покупайте мед, если видите, что в банке образовалось два слоя: более жидкий вверху и более твердый внизу - это явная фальсификация продукта.
Как правило, через 1 -2 месяца после перекачки мед кристаллизуется , однако его лечебные свойства не изменяются. Если же мед длительное время продают в жидком состоянии, то явно его растапливали. Полезных веществ в таком продукте, увы, практически не осталось.
Не добавляйте в горячую воду: при температуре свыше 60С в нем образуются канцерогенные вещества, которые опасны для здоровья. Лучше ешьте мед отдельно и запевайтете теплым чаем или молоком.
Не злоупотребляйте этим полезным лакомством - в день достаточно съедать 1- 2 столовых ложки.
Имейте в виду: мед может спровоцировать аллергию, поэтому будьте осторожны. Особенно малышам до 2 - х лет давать не рекомендуется.
я уж не знаю, как где, а у нас купить натуральный мед в магазине, мне кажется это не реально, да чего там говорить про магазины, говорят на самих пасеках купить настоящий мёд большое счастье. В прошлом году мне повезло и мне достался действительно настоящий, наивкуснейший мед!!!
ОтветитьУдалить