Сегодня выдался прекрасный теплый денек, я сначала приготовил солнечное варенье, а точнее желе из айвы, а потом мы поехали гулять со своей семьей. Были со мной сын, внуки: Даниил и Никита, невестка и жена.
Приготовление
Айву вымыть, обсушить. Один плод нарезать четвертинками, сохранив сердцевину, второй - тонкими ломтиками. Подготовленные фрукты выложить в сотейник, залить водой и готовить на медленном огне 40 минут. Четвертинки айвы аккуратно выложить на сито и протереть в сотейник. Ломтики оставить целыми. Из лимона отжать сок. Добавить в сотейник сахар из расчета 1:1 к жидкости, влить сок лимона и варить, помешивая 10 минут на сильном огне. Готовое желе горячим разлить по подготовленным банкам. Банки герметически закрыть, перевернуть верх дном и дать полностью остыть.
Ингредиенты
Плоды айвы - 1 кг
Вода - 1 л
Сахар - 500 г
Лимон - 1 шт.
Готовое варенье отдали детям, а внук Даниил попросил меня сфотографировать его с вареньем.
Долго гуляли в своем дворе, любовались настоящей осенью. Внуки бегали и шуршали листьями. Ой, как им такое занятие нравиться!
Потом мы поехали на залив моря. Это буквально 3 км от нашего городка находится Каркинитский залив Черного моря. Там были отдыхающие, кто с детками играл, кто жарил шашлыки, а кто и бродил в воде босиком. Внук Даниил от нас прятался в комке со своим рюкзаком - уж очень его любит и не под каким предлогом младшему братику Никите не дает. Были там 3 часа и уезжать не хотелось. Чистый воздух и теплая осень - это прекрасно!
До скорой встречи!!!
Айву вымыть, обсушить. Один плод нарезать четвертинками, сохранив сердцевину, второй - тонкими ломтиками. Подготовленные фрукты выложить в сотейник, залить водой и готовить на медленном огне 40 минут. Четвертинки айвы аккуратно выложить на сито и протереть в сотейник. Ломтики оставить целыми. Из лимона отжать сок. Добавить в сотейник сахар из расчета 1:1 к жидкости, влить сок лимона и варить, помешивая 10 минут на сильном огне. Готовое желе горячим разлить по подготовленным банкам. Банки герметически закрыть, перевернуть верх дном и дать полностью остыть.
Ингредиенты
Плоды айвы - 1 кг
Вода - 1 л
Сахар - 500 г
Лимон - 1 шт.
получили заряд бодрости на всю неделю.
ОтветитьУдалитьДа, согласен, отдохнули прекрасно!
УдалитьКак здорово. как душевно!! Всей семьей на прогулку!! Такие минуты очень ценны и дороги. Отличное варенье, цвет красивый!!!
ОтветитьУдалитьЛена, спасибо! Это действительно был последний привет от бабьего лета.
УдалитьОтличная прогулка! Вчера, действительно. был чудесный день - похоже, последний привет от бабьего лета... Осень просто показала себя во всей карасе! В такой денек баночка айвового варенья - самый лучший подарок!
ОтветитьУдалитьТоня, огромное спасибо! осень действительно была вчера во всей красе!
УдалитьЯ на это варенье тоже заглядываюсь.
ОтветитьУдалитьУ нас выходные тоже были солнечные и теплые. А сегодня дождик небольшой.
Вы уже и до айвы добрались! А у нас ее пока нет( Какие осенние краски! А после прогулки наверное пили чай с айвовым желе))
ОтветитьУдалитьvot ne poverite, moe liubimoe varenie!
ОтветитьУдалитьКакое солнечное варенье! просто супер! И море такое осеннее....
ОтветитьУдалитьОчень красивые фото - варенье и вправду солнечное! Бабушка в Крыму моя варит такое и нам передает) Очень вкусно!
ОтветитьУдалитьОсеннее море по-своему красивое)