Проект "Сто рецептов блинчиков"

Вот и я не удержался от заразительного проекта "100...", очень популярного в ЖЖ. Причитал новый проект у Маши "Сто супов", мне захотелось взять для себя тему "Сто рецептов блинчиков",  думаю, что преодолею задуманное, так как я очень часто готовлю блинчики для своей семьи, внукам и даже иногда готовлю из них праздничные тортики. Очень интересно быть в постоянном поиске нового для себя и других читателей.

Почему я выбрал блинчики? Просто они готовятся быстро, основные компоненты сырья дешевые и море фантазии))))))) Уже в предыдущих моих постах вы наверное заметили, что я их уже готовил очень много.....
Я не буду учитывать предыдущие мои рецепты, а точкой отсчета начинается сегодняшний день 21 июня 2012 год.
И так, будем смотреть и читать!

Блинчики с вишней для детей (рецепт №1)

Я уже убедился в том, что если блинчики для детей  подавать в мини размерах, да еще и украсить чем то, то они едят с большим удовольствием. Начиная с сегодняшнего дня  воплощать свои блинные идеи решил приготовить  блинчики с вишней.

        
Для приготовления блинного теста, муку просеиваю в миску, добавляю щепотку соли, делаю углубление в центре, разбиваю туда яйца, часть молока и осторожно выполняю круговые движения от центра, смешиваю их с мукой.
Хорошо размешиваю, добавляю оставшее молоко в теплом виде, сахар. Когда масса теста будет однородная, добавляю растопленное сливочное масло. Блинчики выпекаю с обеих сторон, разрезаю на полоски, скатываю в виде рулетика. Готовые рулетики выкладываю на блюда, сверху укладываю вишенки от вишневого варенья и подаю.

Ингредиенты: мука - 125 г,  соль - одна щепотка, яйца - 2 шт, молоко - 300 мл, сливочное масло (растопить) - 30 г, вишни свежие или от вишневого варенья - по усмотрению.