среда, 21 ноября 2012 г.

Шоколадные Кексы со Сметаной и Черносливом

Сегодня посмотрел у Жени опубликованный торт "Шоколадные облака". Торт мне приглянулся за нежность вкуса с легким шоколадным оттенком. Я принял решение приготовить не торт, а кексы из этого теста, так как для меня это более приемлемо.....











Приготовление
 1. Духовку разогреть до 200 градусов. Тесто готовится за 5 минут, поэтому духовку разогреваем сразу.

2. Готовим тесто. Растереть яйца с сахаром.

 3. Добавляем сметану. Слегка взбиваем блендером (минутку - не больше), чтобы получилась более-менее однородная масса.

4. Добавляем соду, какао, муку, хорошо перемешиваем. Тесто готово.
Далее беру подготовленные формочки какие были, смазываю слегка растительным маслом, выкладываю на дно немного теста, затем слой нарезанных чернослив и вновь тесто. Тесто выкладываю не совсем полные, так как тесто при выпечке увеличивается в обьеме.




Ингредиенты:
Яйца - 2 шт (я взял 3 шт, так были не совсем крупные)
Сахар - 200
Сметана - 400 г
Мука - 350 г
Какао - 6 ст. л. (брал - 4 ст. л.)
Пищевая сода - 1 ч. л. (без верха, гасить не нужно)
Чернослив - 200 г.

Женя, огромное спасибо за рецепт, желаю тебе творчества и фантазии!

11 комментариев:

  1. Анатолий, здравствуйте! Как вас на шоколад потянуло :))) И хорошо получается! Фото на листочках оригинальное :)

    ОтветитьУдалить
  2. Рафаэлла, добрый вечер! У нас сейчас 19 часов. Кексы готовятся так быстро, мне и понравилось их готовить. Еще дали рецепт приготовления закусочного кекса, так, что терпи мои кексы....:)))))) На листочках. мне тоже понравились, они такие красивые в крапинку....

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Я шоколадное готовить могу много!! Только оттаскивать придется, так что - терпеть не сложно ;)))

      Удалить
  3. я обожаю сметанные кексы - они очень сочные)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо! Да, действительно они очень пушистые и вкусные!

      Удалить
  4. Анатолий, шоколадные с черносливом - просто блаженство вкуса!!! Спасибо за рецепт!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Маринка, огромное спасибо! Мне тоже очень понравились, а вот сегодня выпекал кексы с морковью, но пока не совсем понравились. выпеку еще раз, немного изменю рецепт, потом опубликую......

      Удалить
  5. Анатолий, первое фото кексов с елочкой просто покарило и не смотря на то, что у нас сейчас 0:40 по Московскому времени, мне ужасно хочется хоть один, а может и два слопать))))) СУПЕРРРРР!!!!!!!!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Алена, они готовятся очень быстро и просто, так что вперед..... Я виртуально угощаю тебя.... Спасибо за отзыв!

      Удалить
  6. Шоколадные кексы, да с черносливом-это оочень вкусно)))Я такое очень люблю))

    ОтветитьУдалить
  7. тут я вообще упала со стула , вы меня медленно убиваете! вкусноооо!

    ОтветитьУдалить