понедельник, 7 мая 2012 г.

Квас Лимонный

 С наступлением жары, постоянно хочется утолить жажду. Готовлю очень простой, но вкусный и полезный напиток - это лимонный квас, поскольку лимонным квасом можно легко и быстро утолить жажду в жаркую погоду.

 В кипящую воду добавляю нарезанные лимоны вместе с кожурой, добавляю коричневый сахар и сахарный песок.

Охлаждаю, но чтобы жидкость была еще теплой и добавляю  дрожжи и изюм.. На следующий день квас процеживаю через марлечку и разливаю в бутылки, в каждую бутылку добавляю изюм. Бутылки укупориваю и ставлю в холодильник.


Ингредиенты:
Лимоны - 4 шт
Вода - 4 литра
Дрожжи - 50 г
Коричневый сахар - 100 г
Изюм - 150 г
Сахар 500-600 г.
Примечание: если вы любите квас сладкий, то надо добавить сахар по своему вкусу.

Комментариев нет:

Отправить комментарий