четверг, 6 октября 2011 г.

Варенье "Ассорти"

Ингредиенты:
 Черешня - 1,5 кг
 Сахар - 1 кг
 Лепестки розы - 150 г
 Лепестки жасмина - 60 г
 Мед - 1 ст.л.
 Лимон - 1 шт.,
 Клубника - 400.


Черешню не переспевшую нужно  хорошо промывают и удаляют плодоножки.


Добавляем сахар, и оставляем на 4 часа, чтобы черешня дала сок и сама пропиталась.


Добавляю лепестки чайной розы и провариваю все вместе 10 минут на медленном огне.


Добавляем клубнику и лепестки жасмина и провариваем на медленном огне 15 минут, отставляем на 3 часа.


После добавляем, мелко нарезанный лимон и провариваем 5 минут.

Добавляем мед и еще провариваем 5 минут.

Варенье разливаем в стерилизованные баночки, закатываем и храним в прохладном месте.

Комментариев нет:

Отправить комментарий