Молодой картофель необходимо хорошо промыть, если крупный, то разрезать на две части. Залить теплой водой и варить, в процессе варки, добавить по своему вкусу соль. Необходимо следить, чтобы картофель не переварился. Слить воду, обсушить и обжарить на сливочном масле. Обжаренный картофель выложить в миску, сверху залить сметаной с измельченным зеленым луком.
Ингредиенты: молодой картофель - 0,5 г, масло сливочное - 0, 80 г, соль - по вкусу, сметана - 120 г, зеленый лук - 1 пучок.
Комментариев нет:
Отправить комментарий